Churros mexicanos: Uma tradição doce que você precisa experimentar

Índice:

• História dos churros 📖
• Importância dos churros no México 😋
• O que é uma churreria? ☕
• Como preparar churros? 🍴
• Onde experimentar os melhores churros mexicanos?  🗺️
• Vídeo informativo 🎥

História dos churros

Quando se pede para mencionar uma sobremesa mexicana, a primeira coisa que vem à mente são os churros. Certo? Você não está errado, mas também não é totalmente correto dizer que os churros são 100% mexicanos. Vamos fazer uma viagem no tempo para outra época. Aqui está outra postagem que escrevi há algum tempo sobre alimentação no México. Lá, dei uma breve explicação sobre a verdadeira origem dos churros; deixe-me mostrar a você o texto:

"Essa sobremesa deliciosa, doce e mundial tem antecedentes na China. Os portugueses eram grandes navegadores e, em sua passagem pela China, viram os chineses comendo uma tira de massa no café da manhã chamada "Youtiao". Esse alimento simbolizava a união de Qin Hui (um importante político chinês) e sua esposa.

Com o tempo, os conquistadores espanhóis trouxeram essa deliciosa joia com o toque de açúcar que a caracteriza. Com certeza, essa foi uma sobremesa importante na culinária espanhola. Hoje em dia, no México, elas podem ser apreciadas com um delicioso café ou chocolate quente e também podem ser recheadas com cajeta (doce de leite condensado), lechera (leiteira), chocolate ou muitos outros recheios de diferentes sabores".

Como você deve ter notado, a influência espanhola chegou em México para misturar em diferentes aspectos com o Habitantes da Mesoamérica. Uma das misturas mais importantes ocorreu no campo da culinária. É por isso que os churros não são originários do México, mas esse prato se tornou uma tradição doce para Gastronomia mexicana acrescentando seu famoso toque mexicano. Não importa se você come Churros espanhóis em Madri ou Churros mexicanos em um café em Coyoacan, Cidade do MéxicoCom este artigo, você se tornará um especialista em churros saborosos e fabulosos!

Experimente conosco alguns churros mexicanos em um dos melhores restaurantes do mundo. churrerias no México aqui: Uma viagem deliciosa pelos bairros de Condesa e Roma (4h)

Importância dos churros no México

Os churros no México são oferecidos em vários estilos. Você pode encontrá-los em restaurantes sofisticados, feiras ou rua eventos (festivais do santo padroeirofeiras, feriados, etc.).

Essas deliciosas sobremesas fazem parte de uma tradição milenar de como o ambiente mexicano é visto em qualquer época. Elas são um símbolo de amizade, comemoração e amor. É muito comum convidar a garota de quem você gosta para um café ou chocolate quente em Coyoacan e acompanhar a noite com deliciosos churros. Algo doce para uma ocasião igualmente doce e adorável.

Você pode encontrá-los em qualquer esquina em Cidade do México e em vários outros estados. Alguns vendedores têm um carrinho onde preparam os churros. Você pode adicionar o recheio que quiser, e o sabor é fantástico.

Finalmente, Lembro-me de quando viajei para Coatepec, Veracruz, No quiosque, eles vendiam mini churros cobertos com um hgrande e suculenta quantidade de lecheraO churros pode ser feito com sorvete, geleia de morango e pedaços de chocolate. Há diferentes apresentações para os churros; eles podem ser redondos e com um toque de sorvete, pequenos, muito grandes ou até mesmo ter seu sabor em um delicioso milkshake. Os churros fazem parte da cultura popular mexicana há muito tempo e ficaram em nossos corações e na parte mais doce de nosso paladar. Confira nosso Artigo sobre comida de Veracruz!

O que é uma churreria?

Aqui está uma definição simples de um churreria pelo Dicionário de Cambridge:

• Loja onde os churros são feitos, vendidos ou consumidos.
• Loja ou barraca que vende churros.
• Passe na loja de churros para comprar alguns churros, por favor.
• Compre algumas rosquinhas na loja de churros.

Como preparar churros?

👨‍🍳Here Veja como preparar deliciosos churros mexicanos em casa:

Ingredientes:

• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar branco
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 xícara de farinha para todos os fins
• 2 ovos
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Óleo vegetal para fritar
• Açúcar com canela (1/2 xícara de açúcar branco misturado com 1 colher de sopa de canela em pó)

Instruções:

1. Misture água, açúcar, sal e 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela e deixe ferver em fogo médio-alto.
2. Retire do fogo e misture a farinha com uma colher de pau. Continue mexendo até que a mistura forme uma bola lisa.
3. Transfira a massa para uma tigela e deixe-a esfriar um pouco. Bata os ovos, um de cada vez, seguidos do extrato de baunilha, até que estejam totalmente incorporados e a massa esteja homogênea.
4. Aqueça 2-3 polegadas de óleo vegetal a 175°C (350°F) em uma frigideira grande de fundo grosso ou em uma fritadeira.
5. Transfira a massa de churros para um saco de confeitar com uma ponta grande em forma de estrela. Coloque tiras de 4 a 5 polegadas de massa diretamente no óleo quente, cortando-as com uma faca ou tesoura de cozinha.
6. Frite os churros por 2 a 3 minutos por lote, virando-os ocasionalmente, até que fiquem dourados.
7. Retire os churros cozidos do óleo com uma escumadeira e escorra em um prato forrado com papel toalha.
8. Enquanto ainda estiver quente, enrole os churros na mistura de açúcar e canela até que estejam totalmente revestidos.
9. Sirva os churros mexicanos quentes, acompanhados de uma calda de chocolate espessa ou de um molho de chocolate. cajeta (doce de leite) para mergulhar, se desejar. Aproveite seus churros mexicanos!

Onde experimentar os melhores churros mexicanos?

🍽️Here são nossos melhores lugares para tomar um chocolate quente com churros mexicanos; aproveite! (mencionando apenas a Cidade do México)

• El Moro: Esses são considerados os churros mais famosos de Cidade do México. Pode haver opiniões divididas sobre se esse lugar tem os melhores churros. Mas todos concordam que El Moro é um dos lugares mais tradicionais da cidade para comer churros.
• El Convento: Um restaurante agradável onde você pode tomar um delicioso café da manhã, jantar e comer alguma coisa deliciosos churros acompanhados de um fantástico chocolate quente ou café com leite.
• Churros Don Fede: Essa barraca local vende lanches deliciosos. À noite, os moradores locais às vezes comem lanches como asas de churrasco, bananas fritas, elotes e churros. Aqui, os churros são os típicos churros recheados com doces, mas o sabor é fantástico e digno de uma experiência mexicana bem local.

• San Ginés: Essa churreria, trazida diretamente da Espanha, tornou-se um clássico para os amantes de churros e chocolate. Aqui, você pode encontrar ambos Receitas tradicionais européias e mexicanas, tornando sua experiência culinária única com o melhor dos dois mundos.

• Churros ChuRous: Esse lugar colorido é perfeito para um encontro romântico ou uma noite agradável com amigos ou familiares. Oferece deliciosas bebidas quentes e frias, churros em diferentes apresentações, e delicioso alimentos.
• Mucho Churro: Esse local oferece lanches como asas desossadas e deliciosos milkshakes. Os churros são mergulhados em chocolate, morango e outros ingredientes, dando-lhes um sabor extraordinário que fará com que você queira voltar mil vezes mais.
• Churreria del Carmen: Localizado em uma área bonita e luxuosa na ao sul da Cidade do México, esse restaurante é cheio de sabor e tradição. Ele oferece comida deliciosa, sobremesas deliciosas e ótimos drinques em um lugar bonito e muito cultural.
• Churros Doniko: Se você está procurando um lugar delicioso para passar uma tarde tomando um delicioso café e comendo churros, esse lugar é perfeito para você. Os churros são saborosos, as bebidas são acessíveis a todos os orçamentos e o local é muito confortável para passar uma tarde agradável.

Vídeo informativo