Festa do Dia Nacional do Taco: Vamos fazer um taco sobre isso!

Quando é o Dia Nacional do Taco?

No Estados Unidos, eles comemoram Dia Nacional do Taco em 4 de outubro. É um momento para os americanos aproveitarem e homenagearem A famosa comida do México - tacos! Pessoas de todo o país vão para seus locais favoritos de tacos, seja um restaurante aconchegante, um food truck ou uma pequena barraca de tacos. Em todos os lugares que você vai, há ofertas e descontos especiais para tornar o dia ainda mais divertido. É uma chance para todos experimentarem diferentes tipos de tacos e se divertirem muito!

Em Méxicocomemoramos Dia do Taco todos os anos em 31 de março. É um grande dia em que as pessoas homenageiam a saborosa comida mexicana, especialmente os tacos! Famílias, restaurantes e até mesmo vendedores ambulantes participam da diversão. Eles servem todos os tipos de tacos, desde os clássicos como Tacos al Pastor a novos pratos com frutos do mar ou vegetais. Além disso, há muitas ofertas especiais e descontos para aproveitar durante as comemorações. Todos se reúnem para comer e comemorar esse prato delicioso.

Embora o Dia do Taco seja comemorado em datas diferentes no México e nos EUA, o sentimento por trás dele ainda é o mesmo. Trata-se de se divertir e celebrar a cultura e a tradição dos tacos! Essa data especial é um momento para saborear as delícias dos tacos e apreciar o quanto eles são especiais. É um dia que nos lembra da incrível história e dos deliciosos sabores que os tacos trazem para nossas vidas.

Importância e por que é comemorado

O Taco Day ocupa um lugar especial no coração dos fãs de tacos, servindo como um tributo à tradição secular de consumo e inovação de tacos. Com origem no antigo Azteca e Maya civilizações do México, os tacos evoluíram com o tempo, incorporando diferentes ingredientes e técnicas de cozimento de várias influências culturais.

O Dia Nacional do Taco é um momento para celebrar a deliciosa história gastronômica do México. É um dia em que famílias e amigos se reúnem para saborear tacos saborosos. Os tacos não são apenas comida - eles são um símbolo de nossa cultura e do quanto gostamos de uma boa culinária.

Experimente deliciosos tacos em nossos passeios:

• Tour gastronômico pela Cidade do México: Saboreie deliciosos tacos, pulque e cerveja (Grupo / 4h)
• Taco Tour México: Saboreie a tradição mexicana (4 h)
• Tour de tacos em Cancún: Mais bebidas no paraíso caribenho (3h)
• Tour gastronômico vegano na Cidade do México: uma viagem deliciosa por Roma e Condesa (3,5 h)
• Excursão com aula de culinária em Cozumel: Saborosos Trompitos Mexicanos (Privado / 4h)
• Excursão ao Tijuana Taco: Degustação de comida mexicana saindo de San Diego (6h)
• Lucha Libre Tour Cidade do México: Mais Pulque e Tacos Deliciosos (5h)
• Tour de comida de rua na Cidade do México: Sabores deliciosos e história no centro da cidade (4h)

Tipos de tacos

No México, os tacos vêm em uma variedade de sabores deliciosos e estilos exclusivos, refletindo as diferentes tradições culinárias de cada região. Vamos fazer um passeio saboroso!

Tacos al Pastor

Esses famosos tacos são muito populares no México! Os imigrantes libaneses em 1920 trouxeram a adaptação de um alimento árabe tradicional, shawarma.

Para prepará-los, as pessoas usam fatias finas de carne de porco que foram embebidas em sabor e cozidas em uma grelha vertical especial chamada trompo. A carne de porco obtém seu sabor delicioso de especiarias como achiotecominho, alho e pimenta malagueta!

Uma coisa especial sobre os tacos de pastor é... como eles são preparados. A carne de porco gira lentamente na grelha, de modo que a parte externa fica crocante e caramelizada, enquanto a parte interna permanece suculenta e macia. Essa forma de cozimento dá à carne muito sabor e a torna crocante por fora, mas macia por dentro.

Quando taqueros servir,

Eles colocam as fatias finas de carne de porco em pequenas tortilhas de milho. Em seguida, acrescentam cebolas em cubos, coentro fresco e um pouco de limão por cima. Às vezes, eles também colocam abacaxi, que acrescenta um sabor doce e picante para equilibrar os sabores salgados da carne de porco.

Os mexicanos os adoram porque têm um sabor muito bom e são fáceis de apreciar. Tacos de pastor ocupam um lugar especial em Cultura culinária mexicanarepresentando uma deliciosa fusão de sabores e tradições.

Tacos Gobernador e Tacos de Frutos do Mar

Está sentindo cheiro de peixe? Ah, é porque estamos na seção de tacos de frutos do mar! Governador e outros tacos de frutos do mar dão a você o sabor perfeito das iguarias costeiras do México. Eles usam os frutos do mar mais frescos transformados em pratos saborosos. Tacos do governador provêm de SonoraO Brasil é um estado costeiro, e eles são muito populares lá.

Esses tacos geralmente têm camarão saboroso cozido com cebola, pimentão e tomate, tudo embrulhado em uma tortilla macia. Eles geralmente adicionam um queijo cremoso como o Oaxaca ou Monterey Jack para dar mais sabor. É uma excelente combinação de sabores e texturas, com a doçura do camarão equilibrando os vegetais salgados e o queijo.

Além de tacos de gobernador,

O México tem muitos tacos de frutos do mar diferentes. Isso se deve ao fato de o México ter uma grande costa e muita pesca. Você pode encontrar tacos de peixe crocante com repolho e salsa ou tacos de polvo macio com alho e limão. Há um taco de frutos do mar para todos!

Em lugares como Baja Califórnia e Veracruz No litoral, os tacos de peixe são muito populares. Eles fritam o peixe fresco até ficar crocante e dourado, depois o envolvem em uma tortilha quente. Acrescentam repolho crocante, molho cremoso e um pouco de limão, o que lhes dá o sabor ideal para uma refeição à beira-mar. Alguns outros tacos de frutos do mar favoritos são os tacos de camarão, os tacos de polvo e os tacos defumados. marlim tacos.

Tacos de Guisado

O delicioso tacos de guisado são como um abraço aconchegante em forma de taco. Eles têm recheios saborosos que lembram refeições caseiras. Esses tacos são especiais porque são recheados com ensopados saborosos ou carnes refogadas que chamamos de "guisados.”

Os tacos de guisado são ótimos porque você pode comê-los de várias maneiras diferentes. Você pode comer carne bovina macia em um molho saboroso ou, se for vegetariano, há opções como batatas e cactos. Alguns outros favoritos são frango desfiado em um molho de tomate picante, carne de porco cozida lentamente com frutas cítricas e especiarias e torresmo de porco em um molho verde picante. A beleza desses tacos é que há algo para todos!

Esses tacos são uma opção popular e mais econômica para o café da manhã, almoço ou jantar. Além disso, aprecie-os em barracas de rua, mercados e taquerias em todo o México. Eles proporcionam uma refeição saborosa e satisfatória que celebra as tradições gastronômicas do país. Esses tacos são uma experiência local muito semelhante à comida. Cada mordida o faz lembrar de receitas que são apreciadas há muito tempo.

Tacos de Canasta

Também conhecidos como "tacos de cesta" ou "tacos cozidos no vapor", são uma iguaria de comida de rua muito apreciada no México. Eles oferecem uma opção barata e saborosa para lanches em qualquer lugar. Esses tacos receberam esse nome devido à forma como são feitos. Eles são empilhados em uma cesta para ficarem quentes e deliciosos.

O recheio para tacos de canastra geralmente tem muitas coisas como batatas, feijões, chouriçoou carnes desfiadas. Eles cozinham tudo e colocam em pequenas tortilhas de milho. Depois de recheá-los, eles empilham os tacos em uma cesta, cobrem-nos para mantê-los aquecidos e deixam os sabores se misturarem.

Tacos de canastra são frequentemente vendidos por vendedores ambulantes em todo o México, especialmente pela manhã ou na hora do almoço. Eles geralmente vêm com diferentes coberturas, como cebola, coentro e salsa verde ou vermelha picante, para que você possa prepará-los do jeito que quiser.

Esses tacos simples, mas requintados, são adorados por todos. Eles são uma maneira fácil e saborosa de obter os verdadeiros sabores mexicanos, especialmente quando você está fora de casa. Se estiver passeando por aí Cidade do México ou visitando um mercado, você provavelmente sentirá o cheiro desses deliciosos tacos e terá vontade de experimentá-los!

Tacos de carnitas

A experiência imperdível para quem gosta de gastronomia! Tacos de carnitas são uma boa comida de rua mexicana, conhecida por seu sabor delicioso e carne macia. "Carnitas" significa "carnes pequenas" em espanhol, e é carne de porco cozida lentamente até ficar macia e deliciosa.

Para fazer tacos de carnitas, eles cozinham cortes de carne de porco, como ombro ou bumbum, em um caldo saboroso. Eles acrescentam ingredientes como laranja, alho, folhas de louro e temperos mexicanos para dar sabor. A carne de porco é cozida lentamente até ficar macia e suculenta, com pedaços crocantes nas bordas. O lugar mais famoso para experimentar carnitas é o Quiroga, Michoacan.

Tacos de carnitas têm uma mistura especial de texturas e sabores. A carne interna é macia e suculenta, mas a parte externa fica crocante, dando-lhe uma boa crocância quando você a morde. As pessoas gostam dessa mistura de texturas, juntamente com o delicioso sabor do cozimento lento da carne. É por isso que os tacos de carnitas são uma escolha tão popular entre os amantes de tacos. Você pode encontrar esses saborosos tacos em muitos lugares no México, como lojas de tacos, barracas de rua e mercados.

Tacos Dorados

Esses tacos, também conhecidos como "flautas" ou "tacos enrolados", são um prato mexicano crocante e saboroso, apreciado por seu exterior crocante e recheio saboroso. "Tacos dourados" significa "tacos dourados" porque eles ficam com uma bela cor marrom-dourada após a fritura.

Para fazer tacos crocantes, eles recheiam as tortilhas de milho com coisas como frango desfiado, carne bovina ou batatas temperadas. Em seguida, eles os enrolam bem apertados ou os dobram ao meio para manter o recheio dentro. Depois disso, eles fritam cuidadosamente as tortilhas recheadas até que fiquem crocantes e douradas por fora, mas ainda quentes e saborosas por dentro. Fritá-las dessa forma as torna crocantes e retém todos os excelentes sabores.

Quando terminam de cozinhar, eles servem os tacos crocantes quentes com coberturas como alface, tomate, queijo, creme azedo e molho. Cada mordida tem uma boa mistura de texturas, com a casca crocante e o recheio macio e saboroso no interior.

Tacos de Barbacoa e Birria

Esses pratos deliciosos são super saborosos e mostram os incríveis sabores e a culinária do México tradições. Ambos têm carne que é cozida lentamente até ficar macia e cheia de sabor.

Barbacoa Os tacos geralmente têm carne bovina, de cabra ou de cordeiro temperada com especiarias e cozida lentamente até ficar macia. As pessoas costumavam cozinhá-lo em um buraco no chão, mas hoje em dia podem usar um fogão lento ou um forno. A carne fica super suculenta e macia, quase como se derretesse na boca.

Birria...

é um ensopado geralmente feito com carne de cabra ou cordeiro, mas às vezes também se usa carne bovina. A carne é marinada em uma mistura de temperos, como alho, folhas de louro, cominho e pimentas, e depois é cozida lentamente até ficar macia e cheia de sabor. O ensopado acaba ficando rico, cheiroso e saboroso também.

Tacos de birra são feitos colocando carne macia no milho tortilhase, em seguida, mergulhar o taco inteiro no saboroso caldo usado para cozinhar a carne. Isso torna os tacos suculentos e acrescenta muito sabor, dando-lhes um molho saboroso. Os taqueros geralmente servem os tacos com cebola, coentro, limão e salsa, para que você tenha muitos sabores saborosos em cada mordida.

Tacos de Mixiote

Os tacos de mixiote recebem esse nome devido à forma como são preparados, e são feitos de carne suculenta e temperos. O que torna esses tacos únicos é a mixiote O próprio maguey, que é como uma cobertura fina, parecida com papel, da planta maguey. Antigamente, eles envolviam a carne nessa cobertura para cozinhá-la no vapor, mantendo-a saborosa e suculenta.

Para fazer tacos de mixiote, eles marinam carne como cordeiro, boi ou frango em um molho com pimentão, alho, ervas e especiarias. Em seguida, eles embrulham a carne marinada em um mixiote que retém todos os sabores saborosos durante o cozimento.

Eles cozinham a carne embrulhada lentamente em fogo baixo ou em um forno até que ela fique super macia e suculenta. Depois de pronto, eles desembrulham o mixiote para revelar a carne deliciosa e saborosa. Mixiote Os tacos dão a você o verdadeiro sabor da comida mexicana tradicional, com carne suculenta e temperos deliciosos preparados na medida certa.

Especialidades de tacos de comida de rua: Suadero, Guts, Campechano, Head, Eyes, Tongue...

O famoso tacos de rua vêm em vários sabores e texturas diferentes, dando a você uma amostra dos muitos alimentos incríveis da culinária mexicana. Algumas especialidades incluem suadero, tripa, campechanoCabeza (cabeça), ojo (olho), lengua (língua) e outros. Cada um tem seu sabor especial que as pessoas adoram.

Suadero Os tacos têm carne bovina em fatias finas que são cozidas lentamente até ficarem macias e saborosas. Eles geralmente acrescentam cebola, coentro e molho por cima para deixá-los ainda melhores.

Tripa Os tacos de carne bovina são feitos de intestinos de boi, o que lhes dá uma textura crocante e um sabor rico. Eles os temperam e os cozinham até ficarem crocantes por fora e macios por dentro, formando um taco satisfatório. Tacos de campechano misturam dois ou mais tipos de carne em um único taco. Eles podem ter carne bovina e chouriçoou bife e carne de porco, oferecendo a você uma mistura de sabores e texturas.

Se estiver se sentindo aventureiro, Os tacos de cabeza (cabeça) têm carne da cabeça da vaca que é macia e saborosa. Eles podem usar bochecha, lábios ou orelhas, cada um dando ao taco uma textura e um sabor diferentes.

Os tacos de ojo (olho) e os tacos de lengua (língua) são para pessoas que gostam de experimentar coisas novas. Os tacos Ojo têm carne bovina macia do olho, enquanto os tacos lengua têm língua bovina em fatias finas que é cozida lentamente até ficar macia e pronta.

Tacos veganos

Não gosta muito de carne? O México tem opções para todos os amantes da gastronomia! Tacos veganos são um toque saboroso e divertido na comida mexicana tradicional, mostrando os sabores dos ingredientes à base de plantas em cada mordida. Eles são ótimos para veganos, vegetarianos ou qualquer pessoa que queira experimentar algo novo e saudável para o jantar.

Uma maneira de fazer tacos veganos é usar vegetais grelhados como recheio principal. Pimentões, cebolas, cogumelos, abobrinha e berinjela são alguns dos vegetais que têm um sabor incrível quando grelhados e colocados em tacos. Você pode temperá-los com cominho, pimenta em pó, alho em pó e páprica para deixá-los mais saborosos.

Outra opção saborosa para tacos veganos é usar proteínas de origem vegetal, como tofu, tempeh ou seitan. Você pode temperar e cozinhar essas proteínas para que tenham o mesmo sabor da carne, oferecendo uma alternativa deliciosa se você estiver com vontade de comer um taco de carne.

Ofertas no México e nos EUA (tacos grátis)

No México, lugares como El Farolito Altata e El Huequito são famosos por seus tacos pastor e têm ofertas durante o Dia do Taco. Os fãs de tacos podem aproveitar ofertas incríveis e brindes no EUA em locais populares como Taco Bell e Chipotle Mexican Grill. Fique ligado em sua cidade para ver as ofertas do National Taco Day Taco Bell.

Conclusão

Em resumo, o Dia Nacional do Taco é um grande acontecimento no México e nos Estados Unidos. É um momento em que os amigos se reúnem para saborear os saborosos e versáteis tacos, mostrando os incríveis sabores da comida mexicana. Não importa se você está em um camelô no México ou em uma famosa rede de tacos nos EUA, todo mundo adora tacos.

Não se trata apenas de comer uma boa comida nesse dia; trata-se também de celebrar o que os tacos significam para a cultura mexicana. Eles são mais do que apenas comida; eles são sobre memórias, tradições e quem somos.

Além disso, é uma chance para os americanos experimentarem todos os tipos de tacos, desde os clássicos de carne bovina e frango até as novas opções vegetarianas e veganas. O Dia do Taco tem como objetivo reunir as pessoas para saborear esse prato saboroso e celebrar o amor que todos nós temos por ele.

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