Oaxaca

La meilleure période pour visiter Oaxaca est d'octobre à avril, pendant la saison sèche. Le mois d'octobre est particulièrement festif avec le Día de los Muertos, tandis que le mois de juillet est marqué par l'emblématique festival culturel Guelaguetza. Le temps est idéal pour les visites à pied, les marchés et les ruines des environs.

Le centre historique de la ville (classé au patrimoine mondial de l'UNESCO), l'église Santo Domingo et les marchés animés de Benito Juárez et du 20 de Noviembre en sont les points forts. Dans les environs, visitez les ruines zapotèques de Monte Albán, les chutes d'eau pétrifiées de Hierve el Agua et les villages artisanaux comme Teotitlán del Valle.

Trois à cinq jours sont parfaits pour explorer la ville, goûter à sa riche cuisine et faire des excursions d'une journée vers les villages, les ruines et les merveilles naturelles des environs. Restez plus longtemps si vous souhaitez vous plonger dans l'artisanat et les traditions de la région.

Oui, Oaxaca est l'une des villes les plus accueillantes du Mexique. Le centre historique et les itinéraires touristiques sont généralement sûrs. Prenez les précautions d'usage pour les objets de valeur, en particulier dans les marchés bondés ou dans les transports publics.

Oaxaca est connue pour sa culture indigène, son architecture coloniale, ses festivals animés, sa cuisine variée (en particulier le mole et les tlayudas) et son artisanat traditionnel comme les textiles, la poterie noire et les alebrijes. C'est également un centre important de production de mezcal.

Vous pouvez vous attendre à des voyages culturels immersifs, à des cours de cuisine, à des visites d'artisans, à des festivals traditionnels et à des promenades sur les marchés. Vous pourrez faire des randonnées dans les montagnes, vous baigner dans des sources d'eau chaude ou explorer des ruines anciennes. L'Oaxaca est authentique, savoureuse et pleine de traditions vivantes.

Prévoyez des vêtements respirants pour les journées chaudes, des couches pour les soirées fraîches, des chaussures confortables pour marcher et une protection solaire. Si vous visitez des zones rurales ou des marchés, prévoyez de l'argent liquide et un sac réutilisable pour les souvenirs. Une veste légère est utile toute l'année.

Oaxaca est un paradis pour les amateurs de cuisine. Goûtez au mole (il en existe sept sortes !), aux tlayudas, aux memelas, aux tamales oaxaqueños, au quesillo (fromage d'Oaxaca), aux chapulines (sauterelles grillées) et au riche chocolat à boire. Le tout est arrosé d'un verre de mezcal.

Oui, le calendrier culturel de l'État d'Oaxaca est chargé. Le Día de los Muertos et la Guelaguetza sont des événements majeurs, profondément ancrés dans les traditions indigènes et coloniales. Le respect de l'artisanat, de la famille et de la communauté est profondément ancré ici - l'achat local est toujours apprécié.

Oaxaca offre un mélange inégalé de culture indigène, d'histoire coloniale, de richesse culinaire et d'expression artistique. Elle est à la fois intemporelle et vivante, plus ancrée dans la tradition et l'artisanat que la plupart des villes du Mexique, tout en étant incroyablement accueillante pour les voyageurs.