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Visión general
En Aventura gastronómica en Oaxaca y Puebla es un viaje inolvidable al corazón de la gastronomía mexicana, que reúne el auténtico sabores de OaxacaPuebla y Ciudad de México. Estos destinos albergan algunas de las tradiciones culinarias más emblemáticas del país, donde el español, mestizoy antiguas influencias prehispánicas se unen para crear sabores atrevidos y distintivos. A lo largo del viaje, descubrirá recetas legendarias como las ricas y complejas topos, al vapor tamales envuelto en hojas de maíz, y el famoso cemitas y molletes. En Oaxaca, probarás especialidades locales como el crujiente tlayudas y recién hecho memelasalimentos básicos que los lugareños disfrutan a diario.
Ningún viaje gastronómico estaría completo sin explorar las bebidas tradicionales de México, desde las ahumadas mezcal y pulque para refrescar tepache, cremoso rompopeancestral tejadoy el inconfundible sabor del chocolate mexicano. Más allá de la mesa, esta aventura le invita a conectar con la cultura de México en todo momento: visitando tesoros arqueológicos, paseando por vibrantes ciudades coloniales y aprendiendo sobre las arraigadas tradiciones indígenas. Comenzando en la bulliciosa Ciudad de México y continuando por Puebla y Oaxaca, esta experiencia promete un festín para los sentidos, ofreciendo no sólo comida extraordinaria sino también historia, arte y la calidez de las comunidades locales.
Destacados
- Saboree los platos y bebidas regionales más emblemáticos de Oaxaca y Puebla, sumergiéndose en sus ricas tradiciones culinarias.
- Únase a los chefs locales para cocinar mole poblano tradicional y platos prehispánicos, y adquiera experiencia práctica en la cocina mexicana.
- Visite una destilería artesanal para ser testigo de la producción de mezcal, una apreciada bebida espirituosa mexicana con profundas raíces culturales.
- Maravíllese ante las ruinas prehispánicas de Monte Albán y Teotihuacán, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y cargadas de historia y cultura.
¿En qué se diferencia esta gira?
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Itinerario
Día 1: Ciudad de México
Prepárate para la Aventura gastronómica en Oaxaca y Puebla¡! Su viaje comienza en Ciudad de México, la mayor metrópoli de América Latina, donde las tradiciones ancestrales y la vida moderna se mezclan a la perfección. Llegue el sábado a cualquier hora -o incluso unos días antes para explorarla por su cuenta- y déjese llevar por la energía de esta ciudad tan diversa. Por la tarde, reúnase con su grupo y su guía para una breve reunión de bienvenida antes de compartir una deliciosa cena en un restaurante local cuidadosamente seleccionado. Es la forma perfecta de comenzar su viaje y de probar por primera vez la rica escena culinaria de México.
- Alojamientohotel/B&B local en Ciudad de México, muy bien situado
- Comidas incluidasCena de bienvenida
Día 2: Ciudad de México
Pase la mañana explorando el Museo Nacional de Antropología, donde las civilizaciones precolombinas de México cobran vida a través de extraordinarios artefactos, antes de disfrutar de un tranquilo paseo por los frondosos terrenos del Parque de Chapultepec. La tarde es suya para explorar a su ritmo. Por la noche, sumérjase en la legendaria escena gastronómica de Ciudad de México con el Tour de Tacos Nocturnos. Durante tres sabrosas horas, descubrirá joyas locales escondidas lejos de la ruta turística habitual, probando tacos tan deliciosos que los recordará mucho después de que termine su viaje. Por el camino, parará en cinco o siete de los mejores puestos de la ciudad, acompañados de una refrescante cerveza o bebidas tradicionales. Es la introducción definitiva a los sabores, la cultura y el animado espíritu callejero de México.
- Alojamientohotel/B&B local en Ciudad de México, muy bien situado
- Comidas incluidascomida y bebida en Tour nocturno de tacos en Ciudad de México
- Comida incluidaVisita guiada al Museo Nacional de Antropología
Día 3: Ciudad de México - Teotihuacan - Cholula - Puebla
Tras desayunar y hacer el check-out, salida para visitar Teotihuacán, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la mayor ciudad antigua de México y capital del mayor imperio prehispánico del país.
Por la tarde, tras una visita guiada al yacimiento arqueológico y un almuerzo buffet en un restaurante cercano, visite una granja de pulque para ver todas las fases de producción de esta antigua bebida fermentada y degustar las especialidades locales. A continuación, parada en el Pueblo Mágico de Cholula para ver la pirámide más grande del mundo, explorar su rica historia, visitar el mercado local y degustar la cocina regional.
Después, diríjase a Puebla. Antaño bastión del conservadurismo y la tradición, la ciudad conserva un centro histórico fantásticamente bien conservado, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, una impresionante catedral y docenas de hermosas iglesias. Este lugar también está lleno de galerías, acogedores cafés y bares donde los poblanos más jóvenes están adoptando las florecientes escenas de arte y vida nocturna de la ciudad. Cena opcional y reunión con el grupo por la noche.
- AlojamientoHotel/B&B local en Puebla, muy bien situado
- Comidas incluidasdesayuno, almuerzo
- Actividades incluidasVisita guiada a la Zona Arqueológica de Teotihuacán; paseo de orientación por el centro histórico de Cholula
- Comida incluida: recorrido por un rancho pulquero con degustación de productos locales
- Distancias en coche: Ciudad de México - Teotihuacan (~50 km ~ 1,5 h). Teotihuacan - Cholula (~102 km ~ 2 h). Cholula - Puebla (~11 km ~ 20 min).
Día 4: Puebla
Comience la mañana explorando el encantador centro histórico de Puebla, repleto de bellas mansiones coloniales, la catedral del siglo XVI, la frondosa plaza del Zócalo y la Biblioteca Palafoxiana del siglo XVII. Después, disfrute de una visita guiada al Museo de Arte Popular, ubicado en el Ex Convento de Santa Rosa. Según la leyenda local, aquí nació el famoso mole poblano.
Por la tarde, experimente una sesión práctica de cocina con un chef local, donde preparará su propio mole. Continúe su recorrido a pie, haciendo una parada en una de las cantinas más antiguas y famosas de Puebla para disfrutar de algunas degustaciones de licores tradicionales.
Por la noche, únase al grupo para una cena opcional y reúnase en uno de los restaurantes locales para reflexionar sobre su día.
- AlojamientoHotel/B&B local en Puebla, muy bien situado
- Comidas incluidas: desayuno
- Actividades incluidas: visitas guiadas al Museo de Arte Popular de Puebla; recorrido a pie por el centro histórico de Puebla
- Comida incluidaClase de cocina poblana y degustación de licores en Puebla
- Distancias en coche: Puebla - Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán (~130 km ~ 2,5 h). Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán - Ciudad de Oaxaca (~217 km ~ 4 h).
Día 5: Puebla - Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán - Ciudad de Oaxaca
Por la mañana, adéntrese en uno de los paisajes con mayor biodiversidad de México con una exploración guiada de la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán. Camine entre imponentes cactus columnares y antiguas plantas de agave mientras su guía local le revela la rica historia y las extraordinarias especies endémicas de este lugar reconocido por la UNESCO. Después, viaje hacia la ciudad de Oaxaca, haciendo una pausa para disfrutar de una experiencia culinaria única en la que los ingredientes autóctonos, como los insectos comestibles y los cactus silvestres, son los protagonistas. Por el camino, descubra las tradiciones salineras de la región con una visita a las salinas artesanales que han mantenido a las comunidades durante generaciones. Al llegar a Oaxaca, disfrute del encanto de la ciudad con una visita guiada a pie por su centro histórico, descubriendo joyas arquitectónicas, la vida local y coloridos mercados. Al caer la tarde, instálese en su alojamiento y, si lo desea, reúnase con sus compañeros de viaje para disfrutar de una relajada cena en un restaurante local, perfecto colofón a un día rico en belleza natural, patrimonio cultural y cálida hospitalidad.
- AlojamientoHotel/B&B en la ciudad de Oaxaca, con una ubicación privilegiada.
- Comidas incluidasdesayuno, almuerzo
- Actividades incluidasPaseo de orientación por el centro histórico de Oaxaca
- Experiencias en la naturaleza incluidasVisita guiada en la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán
- Comida incluidaVisita guiada a las salinas de Zapotitlán Salinas
- Distancias en coche: Puebla - Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán (~130 km ~ 2,5 h). Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán - Ciudad de Oaxaca (~217 km ~ 4 h).
Día 6: Ciudad de Oaxaca - Monte Albán - Ciudad de Oaxaca
Por la mañana, comience el día con un desayuno tradicional oaxaqueño en uno de los mercados más emblemáticos de la ciudad. Después, dirígete al Monte Albán, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, uno de los yacimientos arqueológicos más importantes de México, para explorar sus antiguas ruinas y conocer su historia.
Una vez finalizado el recorrido, regrese al centro histórico y disfrute de un almuerzo tipo bufé en uno de los restaurantes más populares de la ciudad. Más tarde, continúe su exploración de Oaxaca con su guía y, por la tarde, participe en una clase de cocina prehispánica, donde aprenderá a preparar platos tradicionales.
Por la noche, disfrute de tiempo libre o únase al grupo en una tertulia opcional en uno de los bares locales para relajarse y compartir experiencias.
- AlojamientoHotel/B&B en la ciudad de Oaxaca, con una ubicación privilegiada.
- Comidas incluidasdesayuno (Market Food Experience), almuerzo y degustación de chocolate
- Actividades incluidasVisita guiada a la Zona Arqueológica de Monte Albán
- Comida incluidaClase de cocina prehispánica con cerveza local y mezcal
- Distancias en coche: Ciudad de Oaxaca - Monte Albán (~9 km ~ 30 min). Ciudad de Monte Albán - Oaxaca (~9 km ~ 30 min).
Día 7: Ciudad de Oaxaca - San Bartolo Coyotepec - Ciudad de Oaxaca
La aventura de hoy le llevará más allá de la ciudad de Oaxaca para adentrarse en los pueblos artesanos cercanos. Comience en San Bartolo Coyotepec, conocido por su barro negro cerámica negra, donde los artesanos locales mantienen viva una tradición transmitida de generación en generación. Continúe con una Experiencia Ancestral del Mezcal, que ofrece mucho más que una simple cata. Pase tiempo con familias que han dedicado su vida a la producción de mezcal, conozca sus rutinas diarias y sea testigo de prácticas conservadas durante siglos. Por el camino, pruebe mezcales artesanales, cada uno con su propia historia y perfil de sabor, e incluso plante su propio agave, una experiencia que pocos viajeros disfrutan. Por la tarde, regrese a la ciudad de Oaxaca para pasar la última noche y reflexionar sobre un viaje que ha celebrado la comida, la cultura y las tradiciones más arraigadas.
- AlojamientoHotel/B&B en la ciudad de Oaxaca, con una ubicación privilegiada.
- Comidas incluidasdesayuno (Market Food Experience), almuerzo y degustación de chocolate
- Actividades incluidasVisita a San Bartolo Coyotepec, experiencia ancestral del mezcal con familias locales
- Comida y bebida incluidasDegustaciones de mezcal con productores locales
- Distancias en coche: Ciudad de Oaxaca - San Bartolo Coyotepec (~20 km ~ 30 min).
Día 8: Oaxaca - Ciudad de México
Disfrute de un último desayuno en el hotel antes de despedirse de Oaxaca. Desde aquí, puede optar por prolongar su estancia en la ciudad, viajar a las playas del Pacífico de Huatulco o Puerto Escondido -a ambas se llega fácilmente en autobuses interurbanos regulares- o unirse a un traslado gratuito de regreso a Ciudad de México con el guía y el conductor. Independientemente de cómo continúe su viaje, este día marca el final de una aventura llena de sabores inolvidables, descubrimientos culturales y conexiones duraderas.
- Comidas incluidas: desayuno
- Distancias en coche: Ciudad de Oaxaca - Ciudad de México (~460 km ~ 5 h).
Precios
- Se trata de un visita en grupo: participarás con otros viajeros.
- En precio por persona es fijo y no depende del número de participantes que reserve.
Incluye
Incluye ✅
Guías locales expertos
Servicio de guía turístico inglés/español.
Alojamiento
7 pernoctaciones en hostales y hoteles locales convenientemente situados
Transporte
Vehículo privado.
Comidas
Comidas7 desayunos, 1 cena
Experiencias gastronómicas2x clases de cocina con almuerzo (Puebla, Oaxaca), tour por ranchos de pulque con degustación de comida local (Tlaxcala), tour de comida y bebida en tacos nocturnos (Ciudad de México)
Actividades
Actividades y visitas guiadas según el Itinerario.
Excluido ❌
Gastos personales
Vuelos
Los vuelos no están incluidos: consulte nuestra ofertas para socios.
Seguros
El seguro de viaje no está incluido: encontrar un seguro a su medida.
Consejos
Detalles
| Número mínimo de participantes |
Confirmación automática (su salida queda automáticamente confirmada y 100% garantizada). |
| Punto de encuentro | La excursión comienza con una reunión de bienvenida en el vestíbulo de su hotel (el nombre y la ubicación exactos se facilitarán en las notas del viaje antes de la excursión). |
| Hora de salida | 06:00 PM (se puede ajustar a petición) |
| Idiomas |
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| Idoneidad |
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| ¿Qué llevar? |
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| Accesibilidad | 🛑 No accesible en silla de ruedas. |
| Mascotas | 🛑 No está permitido. |
| Cosas que debe saber antes de reservar |
ALOJAMIENTOS: TIPOS DE HABITACIONES: TRANSPORTES: CONDICIÓN FÍSICA: ACTIVIDADES: EDAD: COMIDA: PRECIO: |
Cancelaciones
Anulación del viaje de varios días (dura más de 24h e incluye al menos 1 pernoctación) está asociada a tasas que dependen del número de días que resten desde la cancelación de la relación contractual hasta el inicio del Tour (también se aplica a todos los servicios extra reservados con la Compañía, tales como, pero no limitados a, traslados al aeropuerto, alojamiento antes y después de la noche, actividades adicionales, etc.):
- 60 días o más antes del inicio del Tour: 0% del resto del pago;
- 30-59 días antes del inicio del Tour: 25% del resto del pago;
- 15-29 días antes del inicio del Tour: 50% del resto del pago;
- menos de 15 días antes del inicio del Viaje, incluido el caso en que el Cliente se ausente del Viaje sin previo aviso a la Empresa: 100% del resto del pago.
Si el viaje se cancela hasta 30 días antes del inicio del mismo, el Cliente tiene derecho a cambiar las fechas de su viaje sin gastos de cancelación, eligiendo una salida futura confirmada (que deberá ser aprobada por la Compañía) para el mismo viaje u otro viaje con el mismo precio o inferior. Este derecho sólo puede aplicarse una vez por reserva.
El Cliente no pagará gastos de cancelación si organiza un participante sustituto para un Tour. La notificación de un cambio en el nombre del cliente debe realizarse a más tardar 15 días antes del inicio del Viaje, a menos que la Empresa y el Cliente existente acuerden otra cosa. La notificación deberá realizarse por escrito e incluir una declaración del participante sustituto en la que manifieste su conformidad con el acuerdo de viaje reservado. El Cliente original y el participante sustituto son responsables conjuntamente del pago del resto del precio del Viaje.
Consulte nuestro Política de cancelación para más información.
Preguntas más frecuentes:
¿Cómo reservo un circuito de varios días?
Reservar es muy sencillo: elija si desea unirse a un viaje en grupo o reservar un viaje privado, seleccione el viaje y las fechas que desee en nuestro sitio web, rellene el formulario de reserva y pague en línea de forma segura. Recibirá un correo electrónico de confirmación con todos los detalles.
¿Qué está incluido en el precio del viaje?
- Alojamiento en hoteles céntricos de categoría turística o pensiones con instalaciones privadas
- Transporte entre destinos (coche, 7 plazas o furgoneta, según el tamaño del grupo)
- Actividades mencionadas en el itinerario
- Desayunos
- Servicios de un guía local bilingüe
¿Cuántos participantes se necesitan para confirmar un viaje en grupo?
¿Qué ocurre si no hay suficientes participantes?
Si, en el momento de la reserva, el viaje seleccionado y la fecha de salida no tienen suficientes participantes para confirmar, normalmente ofrecemos las siguientes opciones:
- Espere más reservas: Podemos confirmar temporalmente su plaza, pero tenga en cuenta que nos reservamos el derecho de cancelar la reserva y reembolsarle el importe íntegro si el grupo no alcanza el número mínimo de participantes al menos 1 mes antes de la salida.
- Reserve una salida privada: Haga clic en "Comprobar disponibilidad" para ver las opciones de precios. Con una salida privada, el viaje es exclusivo para su grupo, y puede modificar el itinerario (sujeto a confirmación) y elegir cualquier fecha de salida para tener más flexibilidad con los vuelos.
- Invite a más acompañantes a unirse a su viaje en grupo: Si se incorporan más personas para alcanzar el número mínimo de participantes, podremos confirmar inmediatamente la salida.
- Únase a una salida de grupo confirmada: Si su horario es flexible, puede unirse a una de nuestras otras salidas en grupo confirmadas con un descuento.
¿Puedo reservar una visita privada en lugar de una en grupo?
Sí. Las visitas privadas son personalizables y pueden salir cualquier día. Se pueden añadir actividades o paradas adicionales a petición del cliente (sujetas a modificaciones de precio).
¿Por qué cambia el precio por persona al reservar visitas privadas?
Dado que una parte importante de los costes del viaje son fijos, el precio por persona es variable y depende del tamaño del grupo. Cuantas más personas reserve, menor será el precio por persona. Elija el número de participantes en el calendario de reservas para ver el precio final.
¿Están incluidos los vuelos?
No, los vuelos desde su lugar de residencia y el lugar de inicio del viaje no están incluidos. No obstante, estaremos encantados de ayudarle a encontrar las mejores ofertas (póngase en contacto con nosotros si necesita ayuda). También puede consultar las opciones de vuelos en el sitio web que utilizamos personalmente y recomendamos a nuestros clientes.
¿En qué hoteles me alojaré?
La lista exacta de alojamientos se enviará junto con las notas del viaje 2 semanas antes de la fecha de salida. Todos los alojamientos son céntricos, de categoría turística (3* o similar), de propiedad local y con instalaciones privadas en cada habitación. Podemos organizar el alojamiento antes y después del viaje, pero no antes de 1 mes antes de la salida, cuando las ventas para el viaje estén cerradas y conozcamos el número definitivo de participantes. Si le interesan los lugares exactos, póngase en contacto con nosotros y le enviaremos una lista de los alojamientos que hemos utilizado en salidas anteriores (sujeta a cambios en función de la disponibilidad).
¿Qué tipos de habitaciones hay disponibles?
- Habitación individual: 1 persona, 1 cama
- Habitación doble: 2 personas, 1 cama doble
- Habitación doble: 2 personas, 2 camas individuales
- Habitación triple: 3 personas, 1 cama doble + 1 cama individual
- Habitación cuádruple: 4 personas, 2 camas dobles
¿Hay que pagar un suplemento único?
Sí. Los viajeros en solitario deben reservar una habitación individual, que tendrá un precio ligeramente superior al de compartirla con otro viajero. Si lo prefiere, también podemos emparejarlo con otro viajero del mismo sexo (sujeto a disponibilidad) para evitar el suplemento. Si está interesado, reserve una habitación individual y menciónelo en la sección "Requisitos especiales". Si encontramos a otra persona en la misma salida que quiera compartir una habitación doble, le devolveremos la diferencia proporcional. En caso contrario, se mantendrá su reserva como habitación individual.
¿Hay algún límite de edad para los participantes?
Nuestras excursiones de varios días con salidas en grupo están diseñadas para viajeros de entre 12 y 69 años con una forma física moderada. Los participantes fuera de este rango aún pueden unirse si están en buenas condiciones y pueden mantener el ritmo del grupo. Si está seguro de poder mantener el ritmo de las actividades de la excursión o de una salida en grupo, no dude en reservar la excursión o póngase en contacto con nosotros con antelación si tiene alguna duda. Las salidas privadas no suelen tener limitaciones de edad debido a la personalización del ritmo y el itinerario.
¿El viaje es accesible para viajeros con movilidad reducida?
A menos que tenga un acompañante que pueda ayudarle con una silla de ruedas, las salidas de los viajes en grupos pequeños no suelen ser accesibles en silla de ruedas, y no se admiten animales de compañía. Dada la posibilidad de personalizar el ritmo y el itinerario, los viajes privados suelen ser más aptos para viajeros con movilidad reducida (sujeto a confirmación; contacte con nosotros para más información).
¿Qué debo llevar para la excursión?
- Ropa cómoda y calzado adecuado para caminar
- Bañador y chanclas
- Mochila pequeña para las excursiones diarias
- Sombrero o gorra, gafas de sol y crema solar
- Documento de identidad, dinero en efectivo en moneda local y seguro de viaje.
- ¡Buen humor y curiosidad!
¿Están incluidas las comidas?
La mayoría de nuestras excursiones de varios días incluyen desayunos diarios. Las comidas y cenas no suelen estar incluidas, por lo que podrá explorar la gastronomía local. Su guía le recomendará y le llevará a restaurantes locales de buena relación calidad-precio. Las experiencias gastronómicas incluidas suelen adaptarse a las restricciones dietéticas habituales, pero las dietas especiales no siempre están totalmente garantizadas.
¿Pueden apuntarse niños, personas mayores o viajeros en solitario?
Sí. La excursión es adecuada para parejas, familias, personas mayores, viajeros en solitario, jóvenes, grupos sólo de mujeres y viajeros LGBT+. Tenga en cuenta el nivel de actividad física antes de reservar.
¿Cuántas personas suele haber en un grupo?
Nuestros viajes en grupos reducidos suelen tener entre 6 y 12 participantes, lo que crea una experiencia agradable y personalizada.
¿Cuál es la distancia media de desplazamiento diario?
Depende del viaje y del día: algunos días nos quedamos en el mismo lugar, mientras que otros nos desplazamos de un lugar a otro. Por término medio, puede recorrer unos 200 km al día (entre 1,5 y 3 horas de conducción), con paradas regulares para hacer turismo, comer y descansar.
¿Necesito un seguro de viaje?
Sí, recomendamos encarecidamente tener un seguro de viaje que cubra urgencias médicas, anulaciones y pérdida de pertenencias.
¿Puedo prolongar mi estancia o añadir actividades?
Sí. Podemos organizar alojamiento antes o después del viaje y añadir actividades adicionales si lo solicita.
¿Qué ocurre si tengo que anular o modificar mi reserva?
Cada viaje tiene su propia política de cancelación. Consulta las condiciones de reserva para obtener más información.
¿Están incluidas las propinas?
Las propinas a guías, conductores y personal de hoteles y restaurantes no están incluidas. Aunque son absolutamente opcionales, las propinas son una parte importante de la cultura local y una fuente significativa de ingresos para las personas implicadas y sus familias.
¿Cómo me mantengo conectado durante el viaje?
Hay Wi-Fi en la mayoría de los alojamientos, pero la cobertura de datos puede ser limitada en zonas remotas. Le recomendamos que informe a sus amigos o familiares de su itinerario antes de partir. Todos los alojamientos de este viaje, así como muchos restaurantes/cafés de México, disponen de Wi-Fi. Si lo necesitas, también puedes conseguir una tarjeta SIM local de prepago con datos (disponible en la mayoría de tiendas de conveniencia), idealmente el "Paquete Amigo Sin Límite" de Telcel, que ofrece la mejor cobertura del país y llamadas gratuitas a EE.UU. y Canadá.
¿Con quién puedo ponerme en contacto si tengo más preguntas?
Puede ponerse en contacto con nosotros por cualquier medio disponible: nuestro equipo estará encantado de atenderle.
Si tiene alguna otra pregunta Contacto.
8 días
Reseñas