Mexikanische Churros: Eine süße Tradition, die man probieren muss

Das Inhaltsverzeichnis:

• Geschichte der Churros 📖
• Die Bedeutung von Churros in Mexiko 😋
• Was ist eine Churreria? ☕
• Wie bereitet man Churros zu? 🍴
• Wo gibt es die besten mexikanischen Churros?  🗺️
• Informatives Video 🎥

Geschichte der Churros

Wenn man nach einer mexikanischen Süßspeise fragt, fallen einem als erstes Churros ein. Richtig? Damit liegen Sie nicht falsch, aber es ist auch nicht ganz richtig, dass Churros 100% mexikanisch sind. Nehmen wir eine Zeitmaschine zurück in eine andere Ära. Hier ist ein weiterer Beitrag, den ich vor einiger Zeit über das Essen in Mexiko geschrieben habe. Dort habe ich kurz erklärt, woher die Churros wirklich kommen; ich möchte Ihnen den Text zeigen:

"Diese köstliche, süße und weltweit verbreitete Nachspeise hat ihre Vorläufer in China. Die Portugiesen waren große Seefahrer und sahen auf ihrer Reise durch China, wie die Chinesen zum Frühstück einen Teigstreifen namens "Youtiao" aßen. Dieses Essen symbolisierte die Vereinigung von Qin Hui (ein wichtiger chinesischer Politiker) und seine Frau.

Im Laufe der Zeit brachten die spanischen Konquistadoren dieses köstliche Kleinod mit dem charakteristischen Hauch von Zucker mit. In der spanischen Küche war dies mit Sicherheit ein wichtiges Dessert. Heute genießt man sie in Mexiko mit köstlichem Kaffee oder heißer Schokolade und kann sie auch mit Cajeta (Kondensmilchbonbon), Lechera (Milchmädchen), Schokolade oder vielen anderen Füllungen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen füllen.

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, kam der spanische Einfluss in Mexiko in verschiedenen Aspekten zu mischen mit dem Mesoamerikanische Einwohner. Eine der wichtigsten Vermischungen fand im kulinarischen Bereich statt. Deshalb stammen die Churros nicht ursprünglich aus Mexiko, sondern dieses Gericht hat sich zu einer süßen Tradition für Mexikanische Gastronomie mit seinem berühmten mexikanischen Touch. Es spielt keine Rolle, ob Sie essen Spanische Churros in Madrid oder Mexikanische Churros in einem Cafe in Coyoacan, Mexiko-StadtMit diesem Artikel werden Sie zum Experten in Sachen leckere und fabelhafte Churros!

🍡 Probieren Sie mit uns mexikanische Churros in einem der besten churrerias in Mexiko hier: Ein köstlicher Ausflug in die Stadtteile Condesa und Roma (4h)

Die Bedeutung von Churros in Mexiko

Churros gibt es in Mexiko in vielen Varianten. Man findet sie in schicken Restaurants, auf Messen oder Straße Ereignisse (SchutzpatronatsfesteMessen, Feiertage, usw.).

Diese köstlichen Desserts sind Teil einer Jahrtausende alten Tradition, wie das mexikanische Ambiente zu jeder Zeit betrachtet wird. Sie sind ein Symbol der Freundschaft, des Feierns und der Liebe. Es ist sehr typisch, dass man das Mädchen, das man mag, einlädt, um ein Kaffee oder heiße Schokolade in Coyoacan und begleiten Sie den Abend mit leckeren Churros. Etwas Süßes für einen ebenso süßen und schönen Anlass.

Man findet sie an jeder Ecke in Mexiko-Stadt und mehreren anderen Staaten. Einige Anbieter haben einen Wagen, auf dem sie die Churros zubereiten. Sie können die gewünschte Füllung hinzufügen, und sie schmecken fantastisch.

Endlich, Ich erinnere mich an meine Reise nach Coatepec, Veracruz, am Kiosk verkauften sie Mini-Churros, die mit einem heine große und saftige Menge an lechera, Erdbeermarmelade und Schokoladenstückchen. Es gibt verschiedene Präsentationen für die Churros; sie können rund und mit einem Hauch von Eiscreme, klein, sehr groß, oder sogar ihren Geschmack in einem köstlichen Milchshake haben. Churros sind seit langem Teil der mexikanischen Populärkultur und haben sich in unsere Herzen und in den süßesten Teil unseres Gaumens eingeschlichen. Besuchen Sie unser Artikel über Lebensmittel aus Veracruz!

Was ist eine Churreria?

Hier ist eine einfache Definition für eine churreria durch die Cambridge Dictionary:

• Geschäft, in dem Churros hergestellt, verkauft oder verzehrt werden.
• Geschäft oder Stand mit Churros.
• Kommen Sie bitte im Churro-Laden vorbei, um Churros zu kaufen.
• Kaufen Sie ein paar Krapfen im Churro-Laden.

Wie bereitet man Churros zu?

👨‍🍳Here zeigt, wie man köstliche mexikanische Churros zu Hause zubereitet:

Zutaten:

• 1 Tasse Wasser
• 1/2 Tasse weißer Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 Eier
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• Pflanzenöl zum Braten
• Zimtzucker (1/2 Tasse weißer Zucker gemischt mit 1 Esslöffel gemahlenem Zimt)

Anweisungen:

1. Wasser, Zucker, Salz und 2 Esslöffel Pflanzenöl in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
2. Vom Herd nehmen und das Mehl mit einem Holzlöffel einrühren. Weiterrühren, bis die Masse eine glatte Kugel bildet.
3. Den Teig in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen. Die Eier nacheinander einschlagen, dann den Vanilleextrakt, bis der Teig vollständig eingearbeitet und glatt ist.
4. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne mit schwerem Boden oder in einer Fritteuse 2 bis 3 Zentimeter Pflanzenöl auf 175°C (350°F).
5. Den Churro-Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle füllen. 4-5 Zoll lange Teigstreifen direkt in das heiße Öl spritzen und mit einem Messer oder einer Küchenschere abtrennen.
6. Die Churros 2-3 Minuten pro Charge unter gelegentlichem Wenden frittieren, bis sie goldbraun sind.
7. Die gebackenen Churros mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
8. Die noch warmen Churros in der Zimtzuckermischung wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
9. Servieren Sie die mexikanischen Churros warm, mit einer dicken Schokoladensauce oder cajeta (Milchkuchen) zum Dippen, falls gewünscht. Genießen Sie Ihre mexikanischen Churros!

Wo gibt es die besten mexikanischen Churros?

🍽️Here sind unsere besten Orte, um heiße Schokolade mit mexikanischen Churros zu trinken; viel Spaß! (nur in Bezug auf Mexiko-Stadt)

• El Moro: Sie gelten als die berühmtesten Churros der Welt. Mexiko-Stadt. Man kann geteilter Meinung darüber sein, ob dieser Ort die besten Churros hat. Aber alle sind sich einig, dass das El Moro eines der traditionellsten Churros-Lokale der Stadt ist.
• El Convento: Ein nettes Restaurant, in dem Sie ein leckeres Frühstück, Abendessen und einige leckere Churros, begleitet von einer fantastischen heißen Schokolade oder einem Milchkaffee.
• Churros Don Fede: An diesem Stand werden leckere Snacks verkauft. Am Abend essen die Einheimischen manchmal Snacks wie Barbecue-Flügel, gebratene Bananen, Elotes und Churros. Hier sind die Churros die typischen, mit Süßigkeiten gefüllten Churros, aber der Geschmack ist fantastisch und einer sehr lokalen mexikanischen Erfahrung würdig.

• San Ginés: Diese direkt aus Spanien stammende Churreria ist zu einem Klassiker für Liebhaber von Churros und Schokolade geworden. Hier können Sie beides finden Traditionelle europäische und mexikanische Rezepte, die Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Besten aus beiden Welten einzigartig machen.

• Churros ChuRous: Dieser farbenfrohe Ort ist perfekt für ein romantisches Date oder einen netten Abend mit Freunden oder der Familie. Es bietet köstliche heiße und kalte Getränke, Churros in verschiedenen Aufmachungen, und köstlich Essen.
• Mucho Churro: Hier gibt es Snacks wie Flügel ohne Knochen und leckere Milchshakes. Die Churros werden in Schokolade, Erdbeeren und andere Zutaten getaucht, Sie verleihen ihnen einen bemerkenswerten Geschmack, der dazu führt, dass Sie tausendmal wiederkommen möchten.
• Churreria del Carmen: Gelegen in einer schönen, luxuriösen Gegend im südlich von Mexiko-Stadt, Dieses Restaurant ist voll von Geschmack und Tradition. Es bietet köstliches Essen, leckere Desserts und großartige Getränke an einem schönen und sehr kulturellen Ort.
• Churros Doniko: Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Ort sind, an dem Sie einen Nachmittag mit leckerem Kaffee und Churros verbringen können, ist dieser Ort genau das Richtige für Sie. Die Churros sind schmackhaft, die Getränke für jeden Geldbeutel erschwinglich, und der Ort ist sehr gemütlich, um einen angenehmen Nachmittag zu verbringen.

Informatives Video